购买的炒瓜子包装上没有配料表该怎么办？

当您购买的炒瓜子包装上没有配料表时，您可以采取以下措施来维护自身权益。

首先，我们需要明确这种情况涉及到的法律规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明成分或者配料表等事项。炒瓜子属于预包装食品，所以包装上必须要有配料表。

其次，如果遇到这种情况，您可以先和商家沟通。您可以拿着购买的炒瓜子和购物凭证，到购买的商家那里，向商家说明情况，要求商家给出合理的解释和解决方案。比如，商家可能会为您更换有完整标签的产品，或者给您退款。

如果和商家沟通无果，您可以向相关的监管部门投诉。您可以拨打12315热线，向市场监督管理部门反映情况。市场监督管理部门会对商家进行调查，如果商家确实违反了《食品安全法》的规定，监管部门会依法对商家进行处罚。

此外，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。也就是说，如果因为没有配料表给您造成了损失，您还可以要求商家进行赔偿。

在整个过程中，您要注意保留好购物凭证、炒瓜子的包装等相关证据，以便维护自己的合法权益。