小餐饮许可证到期了该怎么办?

我经营着一家小餐馆,小餐饮许可证快到期了,不清楚接下来该做什么。是要重新办理新证,还是有其他的处理方式呢?我担心处理不当会影响餐馆的正常经营,想了解具体的解决办法。
张凯执业律师
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当小餐饮许可证到期时,需要及时办理延续或者重新申请等相关手续。下面为你详细介绍具体情况。


小餐饮经营活动,指的是从业人员少、条件简单,从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者开展的餐饮服务活动。而小餐饮许可证就是这些小餐饮经营者合法开展经营活动的凭证。


如果小餐饮许可证到期,你打算继续经营小餐饮业务,那么应当在有效期届满30日前向原发证部门书面提出延续申请。依据《食品经营许可管理办法》,县级以上地方食品药品监督管理部门会对延续申请进行审查。要是符合条件,就会作出准予延续的决定,换发新的小餐饮许可证,新证的有效期同样为3年。


如果没有在规定时间内提出延续申请,许可证过期后就不能再继续使用。若想继续经营,就得按照首次申请小餐饮许可证的程序重新提交申请。需要准备申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料,并且要满足食品经营许可条件,包括具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。


要是在许可证到期后未办理延续或重新申请手续就继续从事小餐饮经营活动,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,会被认定为未取得食品经营许可从事食品经营活动,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以,一定要重视小餐饮许可证的有效期,及时办理相关手续。

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