回收二手酒收到假货该怎么办？

当回收二手酒收到假货时，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益。

首先，要明确相关的法律概念。在这种交易中，对方以假酒冒充真酒卖给您，这属于欺诈行为。欺诈是指一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的行为。根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。也就是说，您有权要求撤销与对方的交易。

接着，关于赔偿问题。《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。虽然您是从事二手酒回收生意，但在这次交易中，您也属于消费者的范畴，所以您可以要求对方按照上述规定进行赔偿。

具体的处理措施如下：

第一步，收集证据。这是非常关键的一步。您要保留好与对方交易的所有凭证，比如购买合同、转账记录、聊天记录等，这些都可以证明你们之间存在交易以及交易的具体情况。同时，要对收到的假酒进行拍照、封存，最好能找专业的鉴定机构对酒的真伪进行鉴定，并出具鉴定报告，这将作为有力的证据。

第二步，与对方协商。在收集好证据后，您可以尝试与对方取得联系，向对方说明情况，要求对方退款并按照法律规定进行赔偿。在协商过程中，要注意保留好聊天记录或者通话录音，以防后续需要。如果对方愿意协商解决，达成一致意见后，要签订书面协议，明确双方的权利和义务。

第三步，如果协商不成，您可以向相关部门投诉。您可以向当地的市场监督管理部门投诉，他们会对该事件进行调查处理。市场监督管理部门有权对销售假货的行为进行处罚，同时也会帮助您维护自己的合法权益。

第四步，通过法律途径解决。如果以上方法都无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要向法院提交之前收集的证据，请求法院判决撤销交易、要求对方退款并进行赔偿。法院会根据事实和法律作出公正的判决。