工行农民工工资账户什么时候可以起办？

首先，从一般规定来讲，中国人民银行等相关部门并没有对工商银行农民工工资账户的起办时间设置统一且特定的限制。这意味着理论上只要满足开办账户的条件，随时都可以办理。

从法律法规依据来看，依据《保障农民工工资支付条例》，施工总承包单位应当按照有关规定开设农民工工资专用账户，专项用于支付该工程建设项目农民工工资。这表明开设农民工工资账户是保障农民工权益的重要举措，银行应积极配合办理。

对于工商银行而言，只要符合相关条件，就能够为农民工办理工资账户。条件通常包括提供有效的身份证件，如居民身份证等。同时，可能对于用人单位来说，还需要提供与工程建设项目相关的合法证明材料，像建设工程施工合同等。

从实际操作层面，工商银行的各营业网点在正常的营业时间内，都可以受理农民工工资账户的开办业务。一般银行的营业时间是周一到周五的上午九点到下午五点左右，不过不同地区、不同网点可能会有所差异。所以，农民工或者用人单位可以提前联系当地的工商银行网点，了解具体的营业时间和办理流程，在合适的时间前往办理账户起办业务。