欠钱不给多长时间可以起诉？

首先要明确，欠钱不给在约定的日期没有还钱就可以起诉，并没有时间限制。

不过，这里涉及到诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

对于注明还款日期的债务，诉讼时效应当从还款日期的次日起计算三年。比如，借条上写明2022年1月1日还款，那么诉讼时效从2022年1月2日开始计算，到2025年1月1日截止。在这三年时间内，债权人都可以向法院起诉要求债务人还钱。

对于未注明还款日期的债务，债权人有权随时要求债务人履行债务，但须给予对方必要的准备时间。比如说，你在2024年10月1日向债务人催款，要求其一个月内还钱，那么从2024年11月1日起开始计算诉讼时效的三年时间。不过，如果一直没有明确的催款等导致诉讼时效起算的情况，最长从权利受到损害（比如借款发生）之日起20年内可以主张权利 。

需要注意的是，即使超过了诉讼时效，债权人仍然可以起诉，只是如果债务人以诉讼时效已过进行抗辩，债权人就可能丧失胜诉权，也就是可能要不回钱。但如果债务人没有提出诉讼时效抗辩，法院不会主动适用诉讼时效的规定，债权人还是有可能通过法院判决拿回欠款。

相关概念：

诉讼时效：是指民事权利受到侵害的权利人在法定的时效期间内不行使权利，当时效期间届满时，债务人获得诉讼时效抗辩权。简单说就是在一定时间内不行使权利，可能就会失去通过法律强制对方履行义务的权利。

胜诉权：是指当事人通过诉讼获得胜诉的权利，如果超过诉讼时效，对方又以此抗辩，那当事人即使有理，法院也可能不支持其诉求，也就是失去了胜诉权 。