《食品安全法》是哪一年开始实施的？

《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全的重要法律。这部法律有不同的版本，并且有不同的实施时间。

2009年2月28日，第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》，该版本自2009年6月1日起施行。它的颁布实施，为我国食品安全监管提供了重要的法律依据，标志着我国食品安全工作进入了法治化管理的新阶段。

后来，为了适应新的食品安全形势和监管需求，2015年4月24日，第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订了《中华人民共和国食品安全法》，修订后的法律自2015年10月1日起施行。这次修订被称为“史上最严”的《食品安全法》，它进一步完善了食品安全监管体制机制，强化了生产经营者的主体责任，加大了对违法行为的惩处力度。

之后，根据2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议《关于修改〈中华人民共和国道路交通安全法〉等八部法律的决定》第一次修正；根据2023年12月29日第十四届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》第二次修正。这两次修正都是在原法律基础上进行了部分条款的调整和完善，以更好地适应社会发展和食品安全监管的需要。