哪种业态不属于餐饮服务许可范围?

我准备开个店,想了解下餐饮服务许可相关的内容。不清楚哪些业态是不在餐饮服务许可范围内的,要是不了解清楚,盲目开展相关经营怕会出问题,所以想知道到底哪种业态不属于这个许可范围。
张凯执业律师
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餐饮服务许可,简单来说,就是从事餐饮服务活动需要得到政府相关部门的批准,拿到许可证书才能合法经营。这是为了保障消费者的饮食安全和健康。


依据《餐饮服务许可管理办法》,有些业态不属于餐饮服务许可范围。比如,食品销售活动。单纯销售预包装食品,像超市里售卖各种包装好的零食、饮料等,这类行为主要受《食品经营许可管理办法》的约束,而不在餐饮服务许可的范畴内。超市只负责销售这些已经包装好、不需要现场加工制作就可以直接食用的食品,没有提供餐饮场所和现场烹饪等服务。


还有,单位食堂中的非经营性食堂,如果它仅仅是为特定单位内部人员提供餐饮服务,不对外经营,并且不追求盈利目的,这种也不属于餐饮服务许可范围。例如学校、企业内部供员工、学生就餐的食堂,它主要是满足内部人员的基本就餐需求,并非以商业盈利为主要目的。


另外,食品摊贩也不在餐饮服务许可范围内。食品摊贩通常是指在街头、集市等场所,临时摆摊设点销售食品的个体经营者。他们的经营规模较小、流动性大,一般按照各地制定的食品摊贩管理办法进行管理。这些摊贩可能只是简单地售卖一些小吃、糕点等食品,没有固定的经营场所和完善的餐饮服务设施。

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