以下应税消费品中，哪些适用单一定额税率？

首先，咱们来解释一下什么是应税消费品和单一定额税率。应税消费品就是国家规定需要缴纳消费税的商品。单一定额税率呢，就是按照固定的税额来征收消费税，不随商品价格的变化而变化。

根据我国消费税相关规定，以下应税消费品适用单一定额税率：

第一类是啤酒。啤酒分为甲类啤酒和乙类啤酒，甲类啤酒每吨出厂价格（含包装物及包装物押金）在3000元（含3000元，不含增值税）以上的，单位税额为250元/吨；乙类啤酒每吨出厂价格在3000元以下的，单位税额为220元/吨。这就意味着，不管啤酒的市场价格怎么波动，只要确定了是甲类还是乙类啤酒，就按照对应的固定税额每吨来征收消费税。

第二类是黄酒。黄酒的单位税额是240元/吨。也就是说，每销售一吨黄酒，就按照240元的固定税额来缴纳消费税，和黄酒的售价高低没有关系。

第三类是成品油。比如汽油、柴油、石脑油、溶剂油、润滑油、燃料油等。像无铅汽油的单位税额是1.52元/升，柴油的单位税额是1.2元/升。这些成品油在销售时，就按照实际销售的升数乘以对应的固定税额来计算消费税。

总之，啤酒、黄酒和成品油等应税消费品适用单一定额税率，这在《中华人民共和国消费税暂行条例》中有明确规定。在实际的税务处理中，我们要依据这些规定准确计算应缴纳的消费税。