增值税为什么要由最终消费者承担呢？

增值税是一种流转税，它以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据。简单来说，就是在商品生产、流通等各个环节，只要有增值的部分，就需要缴纳增值税。

增值税由最终消费者承担，主要是基于增值税的计税原理。在商品的生产和流通环节，每个环节的经营者都会将商品销售出去并收取增值税，同时他们在购买原材料等时也支付了增值税，两者相抵后，他们实际缴纳的是商品增值部分的税。而最终消费者购买商品后，商品的流转过程就结束了，不会再产生新的增值，所以之前各个环节累计的增值税就全部由最终消费者承担了。

从法律依据来看，《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当缴纳增值税。虽然这里规定的纳税人是销售方等单位和个人，但实际上销售方会将增值税转嫁给购买方，最终到了最终消费者这里就完全承担了。这一规定确保了增值税能够在整个商品流转过程中合理征收，保障了国家的财政收入。