老婆四年在外打工不管家中的父母和孩子该怎么办？

在这种情况下，首先我们要明确几个法律概念。对于父母，成年子女对父母负有赡养义务，这是法律规定的责任。而对于孩子，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

从赡养父母的角度来看，根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。如果你的父母属于缺乏劳动能力或者生活困难的情况，那么他们有权通过法律途径要求你的妻子支付赡养费。

从抚养孩子的角度来说，同样依据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第一款，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。所以，你可以以孩子的名义，向法院提起诉讼，要求你的妻子支付孩子的抚养费。

在实际操作中，你需要收集相关证据，比如妻子长时间未照顾家庭、未支付费用等证据。然后向法院提交起诉状，请求法院判决妻子履行相应的赡养和抚养义务。法院在审理后，如果认定情况属实，会依法作出判决，要求妻子支付相应的费用。如果妻子拒不执行判决，还可以通过强制执行程序来保障权利的实现。