左手食指掉了工伤如何赔偿？

首先，当左手食指掉了的情况发生在工作过程中，一般是可以认定为工伤的。工伤，简单来说，就是劳动者在工作期间因工作原因受到的伤害。《工伤保险条例》第十四条明确规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。

要获得工伤赔偿，第一步是进行工伤认定。所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未在规定的时限内提交工伤认定申请，在此期间发生符合本条例规定的工伤待遇等有关费用由该用人单位负担。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

第二步是劳动能力鉴定。职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。左手食指掉了，根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》的相关标准，可能会被鉴定为一定的伤残等级。

关于赔偿项目和标准，主要包括以下方面：

1. 医疗费用：治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。

2. 停工留薪期工资：职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。

3. 一次性伤残补助金：根据伤残等级，从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金。例如，十级伤残为7个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资等。

4. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

总之，左手食指掉了的工伤赔偿需要按照法定的程序进行认定和鉴定，然后根据具体的伤残等级等情况确定赔偿数额。