农产品及水产品零售是否要交税？

在我国，农产品及水产品零售是否交税需要分情况来看。

首先，对于从事农业生产的单位和个人销售的自产农产品，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，是免征增值税的。这里所说的自产农产品，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品。比如农民自己种植的蔬菜、水果拿到市场上去卖，渔民自己捕捞的水产品进行零售，这些都属于自产自销的范畴，不用缴纳增值税。

但是，如果是外购的农产品及水产品进行零售，一般情况下是需要缴纳增值税的。不过，对于一些小规模纳税人，根据相关税收优惠政策，如果月销售额未超过10万元（以1个季度为1个纳税期的，季度销售额未超过30万元），免征增值税。另外，除了增值税，还可能涉及到企业所得税或者个人所得税等其他税种。如果是企业从事农产品及水产品零售，需要按照企业所得税法的规定缴纳企业所得税；如果是个体工商户等个人经营形式，需要按照个人所得税法缴纳个人所得税。不过对于农产品和水产品的经营，也可能存在一些税收减免或者优惠政策，具体要根据实际情况和当地的税收政策来确定。