蛋糕变质的食品赔偿标准是多少？

当遇到蛋糕变质这种食品问题时，赔偿标准在我国法律中有明确规定。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

简单来说，如果你购买到变质蛋糕，你可以先要求商家赔偿你购买蛋糕所花费的损失。此外，你还能要求商家支付价款十倍或者你受到损失三倍的赔偿金。假如你购买蛋糕花了50元，按价款十倍算就是500元，但因为增加赔偿的金额不足一千元，所以此时商家应赔偿你一千元。若你因为吃了变质蛋糕去医院看病，花费了500元医疗费，这属于你的损失，此时你可以要求三倍损失赔偿即1500元。