已经定的业务是否可以退订单？

在法律层面，已经定的业务能否退订单，需要分不同情况来看。

首先，我们要明白合同的概念。合同是双方或多方当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。一旦签订了合同，就意味着双方都要按照合同的约定来履行各自的义务。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。所以，无论业务订单是以书面合同、口头约定或者其他形式确定下来，都具有一定的法律效力。

如果想要退掉已经定的业务订单，可能存在以下几种情况。第一种情况是双方协商一致。根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条规定，当事人协商一致，可以解除合同。也就是说，如果和业务提供方友好沟通，对方也同意取消订单，那么是可以顺利退掉订单的。这种方式是最和谐、最直接的解决办法。

第二种情况，如果业务提供方存在违约行为。例如，没有按照约定的时间、质量、数量等履行合同义务，那么根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。此时，作为订立方有权要求解除合同，也就是退掉订单，并且还可以要求业务提供方承担相应的违约责任，赔偿自己因此遭受的损失。

第三种情况，如果不存在业务提供方违约，也无法协商一致，订立方单方面想要退单，这就可能构成订立方违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条的规定，订立方需要承担违约责任。违约责任的承担方式通常在合同中有明确约定，可能包括支付违约金、赔偿业务提供方的损失等。违约金的数额一般根据合同约定来确定，但如果违约金过高或过低，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少或增加。

综上所述，已经定的业务能否退订单要综合多方面因素判断，关键在于依据合同约定和相关法律规定来处理。