餐饮是否可以开具专用发票？

在我国税收法律规定中，餐饮服务属于生活服务的范畴。根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件1《营业税改征增值税试点实施办法》第二十七条规定，购进的餐饮服务的进项税额不得从销项税额中抵扣。

这意味着，即便餐饮企业开具了增值税专用发票，取得发票的一方也不能用于抵扣进项税额。从实际操作层面来看，虽然税法并没有绝对禁止餐饮企业开具专用发票，但由于取得方无法抵扣，开具专票就失去了其主要意义，而且还会增加餐饮企业在发票管理等方面的成本和工作量。

因此，在实际经营中，餐饮企业通常会为消费者开具增值税普通发票。不过，如果消费者强烈要求开具专用发票，餐饮企业也可以开具。但需要提醒消费者，他们取得的餐饮服务专票不能进行进项税额的抵扣。总之，虽然餐饮企业有开具专票的能力，但基于税收政策和实际情况，一般更倾向于开具普票。