酒店餐饮消费是否可以开具专用发票？

在我国税收管理体系中，发票分为增值税专用发票和增值税普通发票。增值税专用发票是一种可以用于抵扣进项税额的发票，而普通发票一般不能用于抵扣。对于酒店餐饮消费能否开具专用发票这个问题，我们可以依据相关税收规定来进行解答。

根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件1《营业税改征增值税试点实施办法》第二十七条规定，下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：（六）购进的贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务。

这就意味着，接受餐饮服务的企业不能将餐饮费用对应的进项税额进行抵扣。既然不能抵扣，开具增值税专用发票也就失去了实际意义。所以，从税务规定的角度出发，酒店通常不会为餐饮消费开具增值税专用发票，而是开具增值税普通发票。

因此，酒店说餐饮消费不能开专票，只能开普票，这种说法是符合现行税收政策规定的。如果消费者遇到类似情况，应该理解酒店的做法，因为这是遵循国家税收法规的要求。当然，如果消费者有特殊疑问，可以向当地税务机关进行咨询，以获取更准确的信息。