跟个人买豆制品是否可以抵扣进项税？

在探讨跟个人购买豆制品能否抵扣进项税之前，我们需要先明确几个关键的法律概念。进项税抵扣是指企业在缴纳增值税时，可以将购进货物、劳务、服务、无形资产、不动产等所支付或者负担的增值税额，从当期销项税额中扣除的一种税收政策。这一政策的目的是避免对企业的重复征税，减轻企业的税收负担。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条规定，纳税人购进货物或者接受应税劳务（以下简称购进货物或者应税劳务）支付或者负担的增值税额，为进项税额。下列进项税额准予从销项税额中抵扣：（三）购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和11%的扣除率计算的进项税额，国务院另有规定的除外。进项税额计算公式：进项税额=买价×扣除率。

豆制品属于农产品的范围。如果销售豆制品的个人是农业生产者，销售的是自产的豆制品，那么购买方可以按照相关规定进行进项税抵扣。购买方需要取得农产品收购发票或者销售发票，按照发票上注明的买价和规定的扣除率计算进项税额。

然而，如果销售豆制品的个人并非农业生产者，或者销售的豆制品并非自产，而是经过二次加工等其他商业流通环节的产品，那么就不符合上述农产品进项税抵扣的条件。此时，购买方能否抵扣进项税，要看是否取得合法有效的增值税扣税凭证，比如增值税专用发票等。如果没有取得符合规定的扣税凭证，就不能抵扣进项税。

总之，跟个人买豆制品能否抵扣进项税，关键在于销售方是否为农业生产者以及销售的豆制品是否为自产，同时还需要取得合法有效的扣税凭证。企业在进行进项税抵扣时，应当严格按照税法规定操作，确保税务处理的合规性。