保险额是否可以通过双方对保险价值的约定来确定？

在保险领域，保险额确实可以通过双方对保险价值的约定来确定。这涉及到定值保险合同和不定值保险合同的概念。

定值保险合同是指双方当事人在订立合同时即已确定保险标的的保险价值，并将其载明于合同当中的保险合同。在定值保险中，一旦发生保险事故，保险人就按照约定的保险价值进行赔偿，而不必再对保险标的在保险事故发生时的实际价值进行估价。比如在一些古玩、字画等价值难以确定的财产保险中，投保人和保险人通常会事先约定一个保险价值，以此来确定保险金额。

我国《保险法》第五十五条规定：“投保人和保险人约定保险标的的保险价值并在合同中载明的，保险标的发生损失时，以约定的保险价值为赔偿计算标准。”这就从法律层面上肯定了双方可以约定保险价值来确定保险金额。

相对的，不定值保险合同是指双方当事人在订立合同时不预先确定保险标的的保险价值，仅载明须至危险事故发生后，再行估计其价值而确定其损失的保险合同。在不定值保险中，保险金额是保险人承担赔偿责任的最高限额，当保险事故发生时，保险人按照保险标的的实际价值与保险金额的比例承担赔偿责任。

保险额是可以通过双方对保险价值的约定来确定的，这种约定在符合法律规定和合同约定的情况下是具有法律效力的。当保险事故发生时，保险人会按照约定的方式进行赔偿，以保障被保险人的合法权益。投保人在签订保险合同时，应当明确约定保险价值和保险金额的确定方式，以避免日后可能出现的纠纷。