公证过但未过户的赠与房产合同是否可以撤销？

在探讨公证过但未过户的赠与房产合同是否可以撤销这个问题时，我们需要先明确一些基本的法律概念。赠与合同，简单来说，就是赠与人把自己的财产无偿送给受赠人，受赠人表示接受的合同。而房产过户，是指通过转让、买卖、赠予、继承遗产等方式获得房产后，去房屋权属登记中心办理的房屋产权变更手续。

根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但是，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。这意味着，一般情况下，在财产权利转移前，赠与人是有撤销赠与的权利的。不过对于经过公证的赠与合同，其效力有所不同。

对于房产来说，财产权利的转移是以过户登记为标志的。也就是说，在没有完成过户手续之前，从理论上讲房产的权利还没有真正转移给受赠人。然而，由于合同已经经过了公证，根据上述法律规定，赠与人通常不能随意撤销赠与。

不过，也存在一些特殊情况。《中华人民共和国民法典》第六百六十三条规定，受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；（二）对赠与人有扶养义务而不履行；（三）不履行赠与合同约定的义务。赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。

如果受赠人出现了上述法律规定的情形，那么即使赠与合同经过了公证且房产未过户，赠与人也有权撤销赠与。赠与人可以通过向人民法院提起诉讼的方式，来行使自己的撤销权。一旦法院判决撤销赠与，受赠人就不能再要求赠与人办理房产过户手续，已经占有的房产也应当返还给赠与人。

综上所述，公证过但未过户的赠与房产合同一般情况下不能撤销，但在符合法定情形时，赠与人是可以行使撤销权的。