开两个店可以只办一个执照吗？

从法律角度来看，开两个店通常是不可以只办一个执照的。

营业执照是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的凭证，它明确了经营主体和经营场所等关键信息。《个体工商户条例》第八条规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。这意味着每个独立的经营场所都需要单独申请登记，获得相应的营业执照。

每个店铺都有其独特的经营地点、经营范围等情况。如果开两个店却只用一个执照，就无法准确反映每个店铺的实际经营状况，这不利于市场监管部门对各个店铺进行有效的管理和监督。例如，在食品安全、消防安全等方面，监管部门需要根据具体店铺的情况进行检查和规范。如果两个店共用一个执照，一旦出现问题，很难明确责任主体。

另外，不同的店铺可能在经营范围上也存在差异。营业执照上会明确标注允许经营的项目，若两个店共用一个执照，当其中一个店超出执照核定的经营范围经营时，就构成了超范围经营的违法行为。《企业法人登记管理条例施行细则》第六十条规定，超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，视其情节轻重，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。所以，为了合法合规经营，开两个店应该分别办理营业执照。