定作人是否可以行使留置权？

留置权是指债权人按照合同约定占有债务人的动产，债务人不按照合同约定的期限履行债务的，债权人有权依照法律规定留置该财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。在加工承揽等合同中，留置权的规定对于保障当事人的合法权益具有重要意义。

关于定作人能否行使留置权，这需要依据相关法律规定来判断。根据《中华人民共和国民法典》第七百八十三条规定，定作人未向承揽人支付报酬或者材料费等价款的，承揽人对完成的工作成果享有留置权或者有权拒绝交付，但是当事人另有约定的除外。从这条法律规定可以看出，法律明确赋予了承揽人在特定情况下的留置权。

一般而言，定作人是不能行使留置权的。留置权的成立通常需要具备几个条件：一是债权人已经合法占有债务人的动产；二是债权已届清偿期；三是债权的发生与该动产有牵连关系。在加工承揽合同中，通常是承揽人占有定作人的工作成果，当定作人不支付报酬时，承揽人满足上述条件可以行使留置权。而定作人一般不占有承揽人的动产，不符合留置权成立的“合法占有债务人动产”这一关键条件。

不过，如果在合同中有特别约定，定作人可以基于约定获得对相关动产的留置权。比如双方在合同中明确约定，在承揽人出现某些违约情形时，定作人有权留置承揽人的特定工具等动产，那么此时定作人可以依据合同约定行使留置权。但这种情况是基于当事人的特别约定，而非法定的留置权。

综上所述，在没有特别约定的情况下，定作人通常不能行使留置权。但如果合同中有明确约定赋予定作人留置权，定作人则可以按照约定行使。在处理相关事务时，当事人应当仔细查看合同条款，明确自身的权利和义务，以保障自身合法权益。