外购的水果无偿赠送给客户能否抵扣？

在增值税的处理中，我们先来明确一下‘抵扣’的概念。抵扣简单来说，就是企业在购进货物或者接受应税劳务时支付的增值税进项税额，可以在计算应缴纳的增值税时，从销项税额中扣除。这样做的目的是避免对企业重复征税，让企业只对增值的部分纳税。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十条规定，用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、劳务、服务、无形资产和不动产的进项税额不得从销项税额中抵扣。而将外购的水果无偿赠送给客户，从增值税的视同销售角度来看，它不属于上述不得抵扣的情形。

《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第四条规定，单位或者个体工商户的下列行为，视同销售货物：（八）将自产、委托加工或者购进的货物无偿赠送其他单位或者个人。也就是说，当企业将外购的水果无偿赠送给客户时，需要视同销售计算销项税额。既然视同销售产生了销项税额，那么对应的购进水果的进项税额通常是可以抵扣的。

不过，要实现进项税额的抵扣，企业还需要满足一定的条件。首先，企业必须是一般纳税人，小规模纳税人是不能进行进项税额抵扣的。其次，企业要取得合法有效的增值税扣税凭证，比如增值税专用发票等。只有同时满足这些条件，企业外购水果无偿赠送给客户对应的进项税额才能够进行抵扣。

综上所述，一般情况下，一般纳税人企业将外购水果无偿赠送给客户，在取得合法有效扣税凭证时，其进项税额是可以抵扣的。但在实际操作中，建议企业根据自身具体情况，咨询当地税务机关或者专业税务顾问，以确保税务处理的准确性和合规性。