小饭店的营业执照是否可以更换法人？

小饭店的营业执照是可以更换法人的。这里所说的法人，准确来讲应该是法定代表人，法定代表人是代表法人行使职权的负责人。

根据《市场主体登记管理条例》第二十四条规定，市场主体变更登记事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。对于小饭店来说，如果要更换法定代表人，就属于变更登记事项。

具体的更换流程大致如下：首先，需要准备好相关的申请材料，通常包括申请书、新法定代表人的身份证明、原法定代表人的免职文件以及新法定代表人的任职文件等。这些材料是证明变更事项合法合规的重要依据。

然后，将准备好的材料提交到当地的市场监督管理部门。市场监督管理部门在收到申请后，会对提交的材料进行审核。审核的目的是确保申请的变更事项符合法律法规的要求。

如果审核通过，市场监督管理部门就会为小饭店换发新的营业执照，上面会显示新的法定代表人信息。如果审核不通过，会告知申请人具体的原因，申请人需要根据反馈进行修改后再次提交申请。