西四胡同小餐馆有营业执照可以试营业吗？

在探讨西四胡同小餐馆有营业执照是否可以试营业这个问题时，我们需要从多个方面来进行分析。

首先，‘试营业’在我国现行的法律体系里并没有一个明确的定义。很多人理解的试营业，其实就是在正式全面营业之前，进行一段时期的探索性经营。一般来说，单纯办理了营业执照，只代表该餐馆在市场主体资格方面获得了法律认可，有合法经营的基本身份。

然而，餐饮行业除了营业执照外，还需要办理多个相关证件。依据《食品经营许可管理办法》，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。所以，即便小餐馆有了营业执照，要是没有食品经营许可证就开始试营业，那么就属于违法行为。一旦被市场监督管理部门查处，可能会面临罚款、没收违法所得等处罚。

此外，根据消防安全的相关规定，餐馆还需要通过消防检查，确保经营场所符合消防安全标准，取得相应的消防许可文件。如果消防设施不完善、疏散通道不符合要求等，也不允许开展经营活动，包括试营业。

所以，西四胡同的小餐馆仅仅有营业执照是不能随意试营业的。必须要在办理好食品经营许可证、通过消防检查等一系列必要的手续和审批之后，才可以合法地进行试营业或者正式营业。这样做既能保障消费者的合法权益，也能让餐馆避免不必要的法律风险。