没有卫生许可证可以试营业吗

在我国，没有卫生许可证通常是不可以试营业的。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

从法律依据来看，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。此外，《公共场所卫生管理条例》第八条也指出，除公园、体育场（馆）、公共交通工具外的公共场所，经营单位必须取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。未取得“卫生许可证”的，不得营业。

如果没有卫生许可证就进行试营业，会面临相应的法律后果。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以，为了避免不必要的法律风险和经济损失，建议在取得卫生许可证之后再开展营业活动。