店铺未办理卫生许可证会有什么后果?

我开了一家小店铺,一直忙着装修和进货,还没来得及去办卫生许可证。我有点担心,不知道没办这个证会有啥问题,会不会被处罚?处罚的话是怎样的?我想了解清楚这种情况在法律上是怎么规定的。
张凯执业律师
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店铺未办理卫生许可证是违反相关法律法规的行为。下面为您详细介绍其后果及法律依据。


首先,卫生许可证是店铺从事食品经营、公共场所经营等涉及公共卫生领域活动的重要凭证。简单来说,它就像是店铺在卫生方面的“通行证”,只有取得了这个证,才被允许合法开展相关经营活动。


依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。如果是食品经营店铺未办理卫生许可证,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


对于公共场所经营店铺,根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条,对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的,由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正,给予警告,并处以五百元以上五千元以下罚款;有下列情形之一的,处以五千元以上三万元以下罚款:(一)擅自营业曾受过卫生计生行政部门处罚的;(二)擅自营业时间在三个月以上的;(三)以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。


所以,为了避免不必要的法律风险和经济损失,建议您尽快办理卫生许可证。

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