多大的店面需要办理卫生许可证?

我开了一家小店面,面积不大,不知道这种规模的店面是否需要办理卫生许可证。想了解一下,在法律规定里,到底多大的店面才需要去办理卫生许可证呢?我怕不办会违法,办了又怕没必要。
张凯执业律师
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卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。它是从事饮食业、食品加工和公共场所营业者需要办理的证件,以保障所经营的场所达到国家规定的卫生标准。


根据《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》,以下这些公共场所无论面积大小,通常都需要办理卫生许可证:宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座;公共浴室、理发店、美容店;影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅;体育场(馆)、游泳场(馆)、公园;展览馆、博物馆、美术馆、图书馆;商场(店)、书店;候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具。所以,只要是从事上述经营活动的店面,不论面积大小,都要办理卫生许可证。


而对于食品经营活动,根据《食品经营许可管理办法》,只要是销售食品的店面,不管规模如何,都需要办理食品经营许可证,这其中也涵盖了卫生方面的要求。不过,一些地方对于小餐饮、小食杂店等有简化的办理程序或者备案要求。比如某些城市规定,经营面积小于一定标准(如50平方米)的小餐饮,可以通过备案的方式来替代办理食品经营许可证,但这并不意味着就不用遵循卫生要求了。


总的来说,并不是按照店面面积大小来决定是否要办理卫生许可证,关键是看经营的项目是否属于需要许可的公共场所或者食品经营范畴。为了避免法律风险,在开店前最好向当地的卫生健康部门或者市场监督管理部门咨询清楚,了解具体的办证要求和流程。

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