没有卫生许可证可以在美食城开业吗？

在我国，没有卫生许可证是不可以在美食城开业的。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有了它才代表你的经营场所符合卫生标准，可以安全地为消费者提供食品。

依据《食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。这表明像美食城这种餐饮经营场所，卫生许可证是开业的必备条件。

如果没有卫生许可证就开业，会面临一系列的法律后果。根据《食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以，为了合法合规经营，避免不必要的法律风险和经济损失，一定要在取得卫生许可证之后再开业。