赡养纠纷是否可以起诉？

赡养纠纷是可以起诉的。

从法律概念上来说，赡养是指子女或晚辈对父母或长辈在物质上和生活上的帮助。当赡养人不履行赡养义务，被赡养人的合法权益受到侵害时，被赡养人有权通过法律途径维护自己的权益。

法律依据方面，我国《民法典》第一千零六十七条规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。当这种义务未得到履行时，被赡养人可以寻求法律救济。

具体的起诉流程如下：首先，要确定管辖法院，一般是向被告住所地人民法院提起诉讼，如果被告住所地与经常居住地不一致的，向其经常居住地人民法院起诉；案件中有几个被告或被告住所地、经常居住地不在同一辖区的，可以由原告住所地人民法院管辖。其次，起草完备的诉讼状并准备好相关的证明文件，比如能证明赡养关系以及赡养人未履行赡养义务的证据等。然后，将这些材料提交给有权限受理此案的人民法院以提起诉讼。接着，人民法院会对提交的诉讼状及其他相关材料进行严格的审查，若符合立案标准，则法院将会正式立案。之后，法院将会安排开庭日期，并按照法定程序进行审理。最后，法院将根据当事人的陈述、提供的证据以及理由，依法作出相应的判决。