食品经营者伪造、涂改、倒卖、出租相关证件会有什么后果？

在我国，食品经营者伪造、涂改、倒卖、出租相关证件是严重违反法律规定的行为。这里所谓的相关证件，主要是指食品经营许可证等与食品经营活动密切相关的证件。食品经营许可证是食品经营者合法开展经营活动的凭证，它是经过严格审核后才颁发的，目的是为了保障食品安全，保护消费者的健康和权益。

《食品经营许可管理办法》第三十五条明确规定，食品经营许可证是严禁伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让的。如果食品经营者违反了这一规定，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款。

同时，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条也有相关规定，如果未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。而伪造、涂改、倒卖、出租相关证件的行为，很可能会导致无证经营等更严重的违法后果，从而适用该条款进行处罚。

此外，这种违法行为还可能会对消费者的权益造成损害。如果因为使用了伪造、涂改等非法证件的食品经营者所提供的食品导致消费者身体受到伤害，消费者有权依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律，向食品经营者要求赔偿损失。食品经营者不仅要承担民事赔偿责任，严重的还可能会面临刑事责任。比如，如果食品存在严重的安全问题，造成了重大食品安全事故等后果，相关责任人可能会依据《中华人民共和国刑法》中生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名被追究刑事责任。