生产、销售不符合安全标准的产品罪是什么？

生产、销售不符合安全标准的产品罪，简单来说，就是一些人生产或者销售那些不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，给他人的人身和财产带来危害，这种行为就构成了这个犯罪。

从法律规定来看，《中华人民共和国刑法》第一百四十六条对其有明确规定。当生产者、销售者生产、销售不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的电器、压力容器、易燃易爆产品或者其他不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，并且造成严重后果的时候，就触犯了这个罪名。

这里所说的“严重后果”，一般是指因为这些不符合安全标准的产品，导致人员受伤、死亡，或者给公私财产造成了重大损失等情况。比如，生产的电器产品存在漏电问题，导致消费者触电身亡；或者销售的压力容器不符合标准，发生爆炸，造成周边建筑损坏和人员伤亡等。

对于这个罪名的处罚，法律也有详细规定。如果构成此罪，处五年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

在司法实践中，判断是否构成此罪，需要综合多方面因素。首先要确定产品是否确实不符合国家标准、行业标准，这通常需要专业的鉴定机构进行检测。其次，要证明该产品的缺陷与造成的严重后果之间存在因果关系。也就是说，必须能证明是因为产品本身不符合安全标准，才导致了危害结果的发生。

对于消费者来说，如果发现购买到不符合安全标准的产品，应该及时向相关部门举报，以维护自己和其他消费者的合法权益。而对于生产者和销售者，一定要严格遵守国家标准和行业标准，确保产品的质量安全，避免触犯法律。