中华人民共和国刑法中关于食品犯罪的有哪些？

在《中华人民共和国刑法》中，有不少关于食品犯罪的规定。下面为你详细介绍：

首先是生产、销售不符合安全标准的食品罪。《刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里说的“不符合食品安全标准的食品”，就是指那些不符合国家制定的关于食品质量、卫生等方面要求的食品。比如被污染的食品、变质的食品等，一旦生产或者销售这类食品，并且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，就构成此罪。

其次是生产、销售有毒、有害食品罪。依据《刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。简单来说，就是在食品里添加了不能吃的、有毒的东西，或者明知食品里有这些东西还拿去卖，就会构成这个犯罪。像往牛奶里添加三聚氰胺这种行为，就属于典型的生产、销售有毒、有害食品的行为。

另外，《刑法》还规定了一些与食品犯罪相关的罪名，比如食品监管渎职罪。《刑法》第四百零八条之一规定，负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。也就是说，负责食品监管的工作人员，如果没有好好履行自己的职责，出现滥用权力或者疏忽大意的情况，导致出现重大食品安全问题，也要承担相应的刑事责任。

这些法律规定旨在维护食品安全，保护广大消费者的身体健康和生命安全。无论是食品生产经营者，还是食品监管人员，都应当严格遵守相关法律规定，否则就要承担相应的法律责任。