老字号的定义和认定范围是什么？

老字号是商业领域里具有深厚历史底蕴和广泛社会影响力的品牌。从法律角度来讲，明确老字号的定义和认定范围有助于保护其合法权益。

在我国，商务部于2006年发布了《“中华老字号”认定规范（试行）》，其中对“中华老字号”给出了定义。“中华老字号”是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

这个定义包含了几个关键要素。首先是“历史悠久”，一般来说，老字号往往拥有几十年甚至上百年的历史，它们历经岁月的洗礼，在市场中存活并发展下来。其次是“世代传承的产品、技艺或服务”，这意味着老字号有独特的制作工艺、服务方式等，并且通过一代又一代的传承延续下来。再者，具有“鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴”，老字号通常与当地的文化、习俗紧密相连，承载着民族文化的内涵。最后，“取得社会广泛认同，形成良好信誉”，这是市场和消费者对老字号的认可，是其长期积累的结果。

关于认定范围，《“中华老字号”认定规范（试行）》规定，申请“中华老字号”认定的企业，必须拥有商标所有权或使用权；品牌创立于1956年（含）以前；传承独特的产品、技艺或服务；有传承中华民族优秀传统的企业文化；具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉；国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。

另外，不同地区可能也有自己的“老字号”认定标准和范围。比如某些地方会根据当地的特色产业、历史文化等因素，制定适合本地的老字号认定规范，但总体上也是围绕历史、文化、信誉等方面来进行考量。总之，老字号的定义和认定范围在法律层面有相应的规范和标准，这些规定旨在保护和传承具有历史文化价值的商业品牌。