防卫过当与不法侵害是怎样界定的？

首先，我们来了解一下不法侵害和防卫过当这两个概念。

不法侵害指的是违法的侵害行为，也就是那些违反了法律规定，对他人的人身、财产等合法权益造成损害威胁的行为。比如说，有人无缘无故地对你进行殴打，或者是抢夺你的财物，这些都属于不法侵害。根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。

防卫过当是在正当防卫的基础上产生的。正当防卫是合法的行为，但如果防卫行为明显超过了必要的限度，给不法侵害人造成了重大损害，那就构成了防卫过当。这里的“必要限度”一般是指制止不法侵害所必需的手段和强度。比如说，别人只是轻轻推了你一下，你却用刀把对方刺伤，这种防卫行为就很可能超过了必要限度。《中华人民共和国刑法》第二十条第二款规定，正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。

在判断是否属于防卫过当时，需要综合考虑多个因素。包括不法侵害的性质、手段、强度、危害程度，以及防卫行为的性质、手段、强度、造成的后果等。例如，在面对持刀行凶的不法侵害时，防卫行为的强度可能会相对高一些；而面对轻微的推搡等侵害，防卫行为就应该适度。

结合你的情况，别人对你动手，你出于本能反抗并打伤对方，要判断是否防卫过当，需要看对方动手的程度以及你反击造成的后果等具体情况。如果对方只是轻微的肢体冲突，而你造成了对方严重的身体伤害，就有可能被认定为防卫过当；但如果对方的行为已经对你的人身安全造成了较大威胁，你的反抗行为在合理范围内，那可能就属于正当防卫。