协议离婚可以不约定财产和孩子吗？

协议离婚时，不约定财产和孩子的相关事项是不符合法律规定和实际操作要求的。

首先，我们来明确协议离婚的定义。协议离婚，也叫登记离婚，是指夫妻双方自愿解除婚姻关系，并就离婚相关事宜达成一致意见，然后到婚姻登记机关办理离婚登记的一种离婚方式。根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十六条规定，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。

从法律规定来看，财产分割和子女抚养问题是离婚协议中必须要涵盖的重要内容。这是因为，婚姻关系不仅涉及夫妻之间的身份关系，还涉及到财产关系和对子女的抚养义务。在协议离婚时，对财产和子女问题进行明确约定，是为了保障离婚后双方的合法权益，避免日后产生不必要的纠纷。

从实际操作层面来说，婚姻登记机关在办理离婚登记时，会对离婚协议进行审查。如果离婚协议中没有对财产和子女抚养等问题作出约定，婚姻登记机关一般是不会予以办理离婚登记的。因为他们需要确保双方对离婚后的各项事宜已经有了明确的安排，以保障双方和子女的合法权益。

所以，协议离婚时必须要对财产和孩子抚养等问题进行约定。如果在离婚时确实无法就这些问题达成一致，可以考虑通过诉讼离婚的方式，由人民法院根据具体情况进行判决。