开餐馆办理营业执照需要体检吗?

我打算开一家餐馆,在办理营业执照的时候,不知道是否需要进行体检。我不太清楚这方面的规定,想了解一下开餐馆办理营业执照和体检之间有没有必然联系,具体的要求是什么。
张凯执业律师
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在我国,开餐馆办理营业执照本身通常是不需要体检的。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。办理营业执照主要是对经营主体的资格、经营场所、经营范围等方面进行审核登记。


《个体工商户条例》第八条规定,申请登记为个体工商户,应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等文件。这里并没有提及体检相关要求。


然而,开餐馆除了办理营业执照外,还需要办理食品经营许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。


也就是说,开餐馆时,办理食品经营许可证要求从事接触直接入口食品工作的人员进行体检并取得健康证明,目的是为了保障消费者的食品安全。但这和办理营业执照没有直接关系。所以,单纯办理营业执照无需体检,但为了餐馆后续正常经营,涉及食品接触的工作人员需要进行体检。

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