自己在家熬手工阿胶糕需要营业执照吗?
我平时喜欢自己在家熬手工阿胶糕,味道还不错,最近有朋友建议我拿出去卖。但我有点担心,自己在家熬制的阿胶糕拿去卖的话,需不需要办理营业执照呢?不太懂这方面的规定,希望得到解答。
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在我国,自己在家熬手工阿胶糕是否需要营业执照,要分情况来看。 如果熬制的阿胶糕仅用于自己食用或者赠送亲朋好友,不涉及对外销售盈利,这种情况通常不需要办理营业执照。因为这不属于商业经营活动,只是个人的日常制作行为。 然而,一旦将手工阿胶糕用于销售,无论是在线上平台售卖,还是线下摆摊、卖给熟人等,就属于商业经营行为了。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二条规定,“本条例所称市场主体,是指在中华人民共和国境内以营利为目的从事经营活动的自然人、法人及非法人组织。”同时,第三条规定“市场主体应当依照本条例办理登记。未经登记,不得以市场主体名义从事经营活动。法律、行政法规规定无需办理登记的除外。”所以,这种情况下就需要办理营业执照。 此外,食品销售还受到食品安全相关法规的约束。即使有了营业执照,从事食品经营还可能需要办理食品经营许可证等相关证件。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”手工阿胶糕不属于食用农产品和仅销售预包装食品的范畴,所以一般需要办理相关许可。

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