个人制作纯手工食品需要办理什么手续？

个人制作纯手工食品并进行销售，通常需要办理一些必要的手续，以确保经营活动符合法律规定。下面为你详细介绍一下可能涉及的手续。首先是食品经营许可方面。《食品经营许可管理办法》规定，在我国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。如果你要销售自己制作的纯手工食品，不管是通过网络平台销售，还是线下摆摊售卖，一般都需要办理食品经营许可证。这个证就相当于你合法卖食品的一个‘通行证’，没有它，你的销售行为可能就不合法。办理该证时，相关部门会对你的销售场所、卫生条件、人员健康等方面进行审核。其次是营业执照。根据《个体工商户条例》，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个人做纯手工食品销售，属于个体经营行为，所以需要办理营业执照。办理营业执照时，需要提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料。工商部门审核通过后，会给你颁发营业执照，这样你的经营活动就得到了国家的认可。另外，从事食品生产经营的人员还需要进行健康检查，取得健康证明。这是因为食品直接关系到消费者的身体健康，如果从业人员患有一些可能通过食品传播的疾病，就可能对消费者造成危害。所以《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。总之，个人制作纯手工食品进行销售，需要办理食品经营许可证、营业执照，从业人员要有健康证明等手续，这样才能合法合规地开展经营活动。