卖加工食品需要什么证件？

在我国，卖加工食品需要办理多个相关证件，下面为您详细介绍。

首先是营业执照，它是市场主体合法经营的凭证。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。申请营业执照时，需要准备登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料，前往当地的工商行政管理部门办理。

其次是食品经营许可证，这是从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证。依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。办理时，需要提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。

如果是销售自制的加工食品，还可能需要食品生产加工小作坊登记证。根据各地相关规定，食品生产加工小作坊从事食品生产加工活动，应当依法取得食品生产加工小作坊登记证。不同地区对于小作坊登记证的办理要求和流程可能会有所差异，一般需要提交申请书、申请人身份证明、生产加工场所平面图及其有权使用证明、主要食品原料清单、生产加工设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。

此外，从业人员还需要取得健康证明。按照《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

综上所述，卖加工食品需要办理营业执照、食品经营许可证等相关证件，从业人员需具备健康证明，销售自制加工食品的还可能需要食品生产加工小作坊登记证。具体要求和办理流程可咨询当地的市场监督管理部门。