开店是否需要办理食品安全证？

开店是否需要办理食品安全证，需要根据具体情况来判断。

食品安全证其实准确来说是食品经营许可证，它是从事食品销售和餐饮服务活动的商家，必须向食品药品监督管理部门提交申请后才能获得的证件。通俗来讲，如果你开店涉及到食品的销售、制作或者餐饮服务，那这个证就好比是你合法经营食品生意的“通行证”。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。也就是说，如果你开的店单纯只是销售新鲜的蔬菜、水果等食用农产品，那么通常不需要办理食品经营许可证。但要是你的店铺有加工食品、销售预包装食品、提供餐饮服务等行为，那就必须办理。

如果没有按照规定取得食品经营许可就从事食品经营活动，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以，为了合法合规经营，避免不必要的法律风险和经济损失，符合条件的商家一定要及时办理食品经营许可证。