开超市需要办理食品许可证吗？

开超市是否需要办理食品许可证，要依据具体的经营情况来判定。食品许可证，准确地说叫食品经营许可证，它是从事食品销售和餐饮服务活动的商家，必须取得的证件。简单来讲，就是你要是卖食品，就需要这个证来证明你有合法经营食品的资格。

依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。超市如果有销售食品的业务，那就属于食品销售活动的范畴。所以，一般情况下，开超市只要涉及食品销售，就需要办理食品经营许可证。

不过，也存在特殊情况。如果超市所销售的食品属于不需要进行许可的食品，例如一些销售食用农产品的超市，依据相关规定，销售食用农产品是不需要取得食品经营许可的。但要是除了食用农产品，还销售其他需要许可的预包装食品等，那就依然需要办理食品经营许可证。

要是超市没有按照规定办理食品经营许可证就销售食品，根据《食品安全法》第一百二十二条规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。 所以，为了合法合规经营，开超市的经营者一定要提前了解清楚自身的经营情况是否需要办理食品经营许可证。