超市是否需要卫生许可证?

我开了一家超市,面积不大,主要卖些日用品和食品。我不太清楚现在超市需不需要办理卫生许可证。我听说政策好像有变化,不知道我这种情况到底要不要办,不办会不会违法呢?
张凯执业律师
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在过去,超市经营是需要办理卫生许可证的。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。它是为了确保超市等经营场所的卫生条件符合相关标准,保障消费者的健康安全。


不过,随着我国“放管服”改革的推进,卫生许可制度也有了调整。依据《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》等相关政策规定,对于仅从事食品销售的超市,不再发放卫生许可证,而是实行食品经营许可制度。也就是说,超市需要办理的是食品经营许可证,以此来规范食品经营行为。


根据《食品经营许可管理办法》,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。超市销售食品就属于食品销售活动,所以必须要办理食品经营许可证。如果超市还兼营一些其他可能涉及公共卫生的项目,比如提供餐饮服务区域等,那么除了食品经营许可证外,还可能需要根据具体情况办理相应的卫生许可证。


如果超市未按照规定取得食品经营许可从事食品销售活动,根据《食品安全法》第一百二十二条规定,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以,超市经营者一定要清楚自身所需办理的证件,并依法依规办理,以合法合规开展经营活动。

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