私房糕点是否需要食品许可证?

我自己在家做私房糕点,主要是在朋友圈售卖。我不太清楚这种情况需不需要办理食品许可证,不办会不会违法呢?我想了解一下相关的法律规定,看看自己需不需要去办这个证。
张凯执业律师
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在我国,从事食品生产经营活动,通常是需要取得相应许可的。这里所说的食品许可证,一般指食品生产经营许可。对于私房糕点是否需要食品许可证,要分不同的情况来看。


根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。如果私房糕点是用于商业销售,比如在朋友圈售卖、通过网络平台销售或者供给一些小型的聚会等,从法律上来说,这属于食品经营活动,是需要办理食品经营许可证的。


不过,各地也有一些不同的政策。有些地方对于小作坊、小餐饮和食品摊贩等有一定的管理办法。比如部分地区针对食品小作坊会颁发食品小作坊登记证,这是一种相对简化的许可方式。如果私房糕点制作符合当地食品小作坊的定义和标准,那么可能只需要办理食品小作坊登记证即可。


此外,如果只是偶尔制作私房糕点送给亲戚朋友,不涉及商业交易,这种情况不属于食品经营活动,自然也就不需要办理食品许可证。但一旦涉及到以营利为目的的销售行为,为了保障食品安全和自身经营的合法性,就应该按照规定去办理相应的许可证件。

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