白酒生产许可证需要进行环评吗？

在探讨白酒生产许可证是否需要环评之前，我们先来了解一下什么是环评。环境影响评价，简单来说，就是对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，并进行跟踪监测的方法与制度。

根据《中华人民共和国环境影响评价法》第十六条规定，国家根据建设项目对环境的影响程度，对建设项目的环境影响评价实行分类管理。建设单位应当按照下列规定组织编制环境影响报告书、环境影响报告表或者填报环境影响登记表（以下统称环境影响评价文件）：（一）可能造成重大环境影响的，应当编制环境影响报告书，对产生的环境影响进行全面评价；（二）可能造成轻度环境影响的，应当编制环境影响报告表，对产生的环境影响进行分析或者专项评价；（三）对环境影响很小、不需要进行环境影响评价的，应当填报环境影响登记表。

白酒生产过程中，通常会涉及到发酵、蒸馏等多个环节，这些环节可能会产生废水、废气、废渣等污染物，对周边环境造成一定的影响。一般情况下，白酒生产项目属于需要进行环境影响评价的范畴。

企业在申请白酒生产许可证时，相关部门会审查企业是否履行了环境影响评价手续。如果企业没有按照规定进行环评，是无法顺利取得白酒生产许可证的。因为环评是确保企业生产活动符合环保要求，避免对环境造成破坏的重要手段，也是企业合法合规生产的必要条件。所以，办理白酒生产许可证是需要进行环评的。