营业成本是否包括税金及附加？

在会计核算和相关税务规定中，营业成本和税金及附加是两个不同的概念，营业成本通常不包括税金及附加。

营业成本是指企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，在确认销售商品收入、提供劳务收入等时，将已销售商品、已提供劳务的成本等计入当期损益。简单来说，营业成本就是企业在日常经营活动中，为了获取收入而直接产生的成本，比如生产企业生产产品所耗费的原材料、直接人工等成本，服务企业提供服务所产生的直接相关费用等。

而税金及附加是指企业经营活动应负担的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、教育费附加、资源税、房产税、城镇土地使用税、车船税、印花税等。这些税费是基于企业的经营活动，按照税法规定需要缴纳的，与企业的销售或经营业务相关，但并不是直接构成产品或服务的成本。

根据《企业会计准则第14号——收入》等相关规定，企业应当合理区分营业成本和税金及附加，分别进行会计核算和税务处理。这样有助于准确反映企业的经营成果和财务状况。例如，在编制利润表时，营业成本和税金及附加是分别列示的项目，以便清晰地展示企业各项支出的情况。所以，从法律和会计核算的角度来看，营业成本不包括税金及附加。