用人单位不签劳动合同会承担哪些法律责任和法律风险？

用人单位不与劳动者签订劳动合同，会承担多方面的法律责任并面临相应的法律风险。下面为您详细介绍：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位在与劳动者建立劳动关系一个月后仍未签订合同，从第二个月开始，就需要额外支付劳动者一倍的工资。比如，劳动者每月工资是5000元，那么从第二个月起，用人单位除了支付正常的5000元工资外，还需再支付5000元作为赔偿，一直到签订劳动合同或者满一年为止。这是为了督促用人单位及时与劳动者签订书面合同，保障劳动者的合法权益。

其次，满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。《劳动合同法》第十四条规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这对于用人单位来说，意味着不能随意解除与劳动者的劳动关系。除非有法定的解除情形，否则用人单位解除无固定期限劳动合同需要支付高额的经济补偿。

此外，未签订劳动合同还可能导致用人单位在劳动争议中处于不利地位。在劳动纠纷发生时，劳动合同是证明双方权利义务关系的重要证据。如果没有签订劳动合同，用人单位可能难以证明劳动者的工作岗位、工作内容、工资待遇等关键信息，从而在仲裁或诉讼中承担不利后果。例如，用人单位无法证明劳动者的试用期约定，那么就可能被认定不存在试用期，劳动者享受正式员工的待遇。

同时，用人单位不签订劳动合同还可能面临劳动行政部门的处罚。《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条规定，用人单位提供的劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行监督检查，并责令其改正。如果给劳动者造成损害的，用人单位还需要承担赔偿责任。

综上所述，用人单位不签订劳动合同会承担支付双倍工资、被视为订立无固定期限劳动合同、在劳动争议中处于不利地位以及面临行政部门处罚等法律责任和风险。因此，用人单位应及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。