企业只缴纳三险，员工工伤致残该怎么处理？

当企业仅缴纳三险（通常指养老保险、医疗保险、失业保险，工伤保险不在其中），员工发生工伤致残时，处理方式如下：

首先，要明确工伤认定的概念。工伤认定是劳动行政部门依据法律的授权，对职工因事故伤害（或者患职业病）是否属于工伤或者视同工伤给予定性的行政确认行为。根据《工伤保险条例》第十七条规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

在企业只缴纳三险未缴纳工伤保险的情况下，依据《工伤保险条例》第六十二条规定，依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。也就是说，原本应由工伤保险基金支付的费用，现在都要由企业来承担。

对于工伤致残的待遇，《工伤保险条例》规定了不同伤残等级对应的待遇标准。例如，职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，保留劳动关系，退出工作岗位，享受一次性伤残补助金，标准为一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，三级伤残为23个月的本人工资，四级伤残为21个月的本人工资；按月支付伤残津贴，标准为一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为本人工资的85%，三级伤残为本人工资的80%，四级伤残为本人工资的75%。职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，享受一次性伤残补助金，五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月的本人工资；保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%。职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受一次性伤残补助金，七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。

如果企业拒绝承担相应责任，员工可以通过劳动仲裁或者向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序，员工可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求企业支付相应的工伤保险待遇费用。如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。