餐饮特许经营合同的格式是怎样的？

餐饮特许经营合同是特许者与被特许者之间就餐饮经营特许事项达成的协议，明确双方权利和义务，保障双方合法权益。以下为你介绍其格式和内容。

合同标题部分，应明确写出“餐饮特许经营合同”，让双方一看就知道合同性质。在合同开头，要写明双方当事人的信息，包括特许者和被特许者的名称、地址、联系方式等，确保信息准确无误，方便后续沟通和联系。

引言部分，要阐述签订合同的背景和目的，比如特许者拥有独特餐饮品牌、经营模式和技术，被特许者希望获得特许经营权开展餐饮经营活动等，让双方清楚签订合同的意义。

正文是合同核心部分，包含众多关键条款。首先是定义条款，对合同中涉及的重要术语，如“特许经营权”“商标”“经营区域”等进行明确界定，避免双方理解产生分歧。授予特许经营权条款，明确特许者授予被特许者使用商标、商号、经营模式等权利，以及经营区域和期限等内容。比如特许者允许被特许者在某个特定城市的特定区域内，在一定期限（如5年）内使用其商标开展餐饮经营。

培训与支持条款，规定特许者为被特许者提供的培训内容、方式和时间，以及后续的运营支持，如广告宣传、技术更新等。比如特许者会为被特许者提供为期一周的集中培训，内容涵盖菜品制作、服务规范、店面管理等方面。质量控制条款，要求被特许者遵守特许者制定的质量标准和规范，包括食材采购、食品加工、服务质量等，以维护品牌形象。

费用条款，明确被特许者需要向特许者支付的各项费用，如加盟费、特许权使用费、保证金等，以及支付方式和时间。比如加盟费一次性支付10万元，特许权使用费按每月营业额的5%支付。保密条款，要求双方对在合同履行过程中知悉的对方商业秘密予以保密，防止信息泄露。

合同变更与解除条款，规定在什么情况下合同可以变更或解除，以及相应的程序和责任。比如如果被特许者连续三个月未按规定支付特许权使用费，特许者有权解除合同。违约责任条款，明确双方违反合同约定应承担的责任，如支付违约金、赔偿损失等，以保障合同顺利履行。

争议解决条款，约定双方在合同履行过程中发生争议的解决方式，如协商、仲裁或诉讼，并选择具体的仲裁机构或管辖法院。

合同结尾部分，要有双方当事人的签字（或盖章）和签订日期。签字盖章表示双方对合同内容认可并愿意遵守。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。餐饮特许经营合同通常采用书面形式，以明确双方权利义务，避免纠纷。

总之，一份规范的餐饮特许经营合同格式严谨、内容全面，能为双方合作提供有力保障。在签订合同前，双方应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保护。如有必要，可咨询专业律师意见。