粮油发票应该开含税还是不含税？

在探讨粮油发票开具含税还是不含税之前，我们先来了解一下含税和不含税的概念。含税价格就是包含了增值税税款的价格，而不含税价格则是不包含增值税税款的价格。在实际交易中，价格通常有含税和不含税之分，这主要取决于交易双方的约定。

从法律规定的角度来看，依据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。同时，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的相关规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当缴纳增值税。

对于粮油发票的开具，一般情况下是开具含税发票。这是因为在我国的税收体系中，增值税是一种价外税，但在实际商业活动中，商品的售价通常是含税价格。也就是说，消费者支付的价款中已经包含了增值税税款。销售方在开具发票时，应当按照含税价格进行开具，并在发票上分别注明销售额和增值税税额。

例如，超市销售一袋含税价格为50元的大米，在开具发票时，需要将50元的价款拆分为不含税销售额和增值税税额两部分进行填写。假设增值税税率为9%，那么不含税销售额约为45.87元（50÷(1 + 9%)），增值税税额约为4.13元（45.87×9%）。

不过，在一些特殊情况下，也可能会涉及不含税发票的开具。比如，交易双方在合同中明确约定价格为不含税价格，并且由购买方承担增值税税款。此时，销售方可以按照不含税价格开具发票，并在发票备注栏注明相关情况。但这种情况相对较少，并且需要有明确的合同约定作为依据。

综上所述，一般情形下粮油发票应开具含税发票，但具体的开具方式还需要根据交易双方的约定以及实际业务情况来确定。无论是开具含税发票还是不含税发票，都必须严格遵守相关的税收法律法规和发票管理规定。