依据《中华人民共和国宪法》，中央和地方是如何划分的？

《中华人民共和国宪法》对中央和地方的划分有着明确规定。这主要体现在事权、财权、人事权等多个方面。

从事权划分来看，中央主要负责全国性的事务。国防安全是国家生存和发展的重要保障，维护国家的主权和领土完整，防止外部侵略和威胁，这是关系到整个国家和全体人民根本利益的大事，所以由中央统一领导和管理。外交事务也是如此，代表国家与其他国家进行交往、签订条约、参与国际组织等活动，需要从国家整体利益和战略高度出发进行决策，因此也属于中央的事权范围。而地方则负责本行政区域内的事务，例如地方的基础设施建设，像修建道路、桥梁等，以满足当地居民的出行和经济发展的需要；发展教育事业，建设学校、培训师资等，提升本地居民的文化素质；以及公共卫生管理，建立医院、防控疾病等，保障当地居民的身体健康。

在财权方面，中央政府负责宏观经济调控，通过税收、财政支出等手段来促进全国经济的稳定增长、平衡地区间的发展差距。比如，中央可以通过转移支付的方式，将资金从经济发达地区调配到经济相对落后地区，以支持这些地区的发展。地方政府则根据自身的事权范围，负责筹集和管理本地区的财政收入，用于地方公共服务和基础设施建设等方面。地方可以征收一些地方税种，如房产税、土地使用税等，同时也会获得中央的财政转移支付等资金支持。

人事权上，中央负责对重要的国家机关领导人员进行任免和管理，这些人员的职责涉及到国家的整体利益和发展战略。而地方则在一定范围内，对本地的国家机关工作人员进行管理和任免，以确保地方政府的正常运转和地方事务的有效执行。

《宪法》第三条规定：“中央和地方的国家机构职权的划分，遵循在中央的统一领导下，充分发挥地方的主动性、积极性的原则。”这一原则为中央和地方的划分提供了基本准则，既保证了国家的统一和中央的权威，又能充分调动地方的积极性和创造性，共同推动国家的发展。